Ο Καναδάς θεωρείται συχνά ως μια χώρα με τεράστια έκταση και ανεπτυγμένη οικονομία. Είναι μια χώρα «υψηλής ποιότητας», αλλά στην πραγματικότητα είναι επίσης μια «προσγειωμένη» γεωργική χώρα. Η Κίνα είναι μια παγκοσμίως γνωστή «σιτοβολώνας». Ο Καναδάς είναι πλούσιος σε πετρέλαιο, σιτηρά και κρέας, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιοκράμβης στον κόσμο, καθώς και σιταριού, κύριες χώρες παραγωγής σιταριού, σόγιας και βοδινού κρέατος. Εκτός από την εγχώρια κατανάλωση, ο Καναδάς καταναλώνει περίπου τα μισά γεωργικά προϊόντα που εξάγονται και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διεθνή αγορά.
Η καναδική κυβέρνηση αποδίδει μεγάλη σημασία στην προώθηση των γεωργικών εξαγωγών. Αυτή τη στιγμή είναι ο όγδοος μεγαλύτερος εξαγωγέας γεωργικών προϊόντων στον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των ελαιοκράμβης, του σιταριού κ.λπ. Το διεθνές μερίδιο αγοράς πολλών προϊόντων κατατάσσεται μεταξύ των κορυφαίων.
Η ελαιοκράμβη είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος ελαιούχος σπόρος στον κόσμο μετά τη σόγια, αντιπροσωπεύοντας το 13% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιούχων σπόρων το 2022/2023. Οι σημαντικότερες χώρες παραγωγής ελαιοκράμβης στον κόσμο περιλαμβάνουν την Ευρωπαϊκή Ένωση, τον Καναδά, την Κίνα, την Ινδία, την Αυστραλία, τη Ρωσία και την Ουκρανία. Η παραγωγή ελαιοκράμβης αυτών των επτά χωρών αντιπροσωπεύει το 92% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής.
Κρίνοντας από τους κύκλους σποράς στην ΕΕ, την Κίνα, την Ινδία, την Αυστραλία και την Ουκρανία, η ελαιοκράμβη σπέρνεται το φθινόπωρο, συλλέγεται τον Ιούνιο-Αύγουστο στην ΕΕ και την Ουκρανία, τον Απρίλιο-Μάιο στην Κίνα και την Ινδία και τον Οκτώβριο-Νοέμβριο στην Αυστραλία. Η καναδική ελαιοκράμβη προέρχεται αποκλειστικά από την άνοιξη. Σπείρετε αργότερα και συγκομίζετε νωρίτερα. Συνήθως, η φύτευση γίνεται στις αρχές Μαΐου και συγκομίζεται από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Ολόκληρος ο κύκλος ανάπτυξης είναι 100-110 ημέρες, αλλά η σπορά στις νότιες περιοχές ξεκινά συνήθως στα τέλη Απριλίου, λίγο νωρίτερα από ό,τι στις δυτικές περιοχές.
Ο Καναδάς είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός και ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ελαιοκράμβης στον κόσμο. Η προμήθεια σπόρων ελαιοκράμβης στον Καναδά μονοπωλείται από διάφορους διεθνείς κολοσσούς όπως η Monsanto και η Bayer, και είναι η πρώτη χώρα στον κόσμο που καλλιεργεί εμπορικά γενετικά τροποποιημένο ελαιοκράμβη σε μεγάλη κλίμακα. Η έκταση φύτευσης γενετικά τροποποιημένου ελαιοκράμβης στον Καναδά αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 90% της συνολικής έκτασης ελαιοκράμβης.
Η παγκόσμια παραγωγή ελαιοκράμβης θα αυξηθεί σημαντικά το 2022/2023, φτάνοντας στο ιστορικό υψηλό των 87,3 εκατομμυρίων τόνων, σημειώνοντας ετήσια αύξηση 17%. Εκτός από την ανάκαμψη της παραγωγής ελαιοκράμβης στον Καναδά, η παραγωγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση, την Αυστραλία, τη Ρωσία, την Ουκρανία και άλλες χώρες έχει επίσης αυξηθεί. Η παγκόσμια παραγωγή ελαιοκράμβης είναι πιθανό να σταθεροποιηθεί στα 87 εκατομμύρια τόνους το 2023/2024, με τον παγκόσμιο μέσο όρο να αναθεωρείται ελαφρώς προς τα κάτω για την Αυστραλία, αν και οι αυξήσεις στην Ινδία, τον Καναδά και την Κίνα αντιστάθμισαν εν μέρει την πτώση της Αυστραλίας. Το τελικό αποτέλεσμα ήταν ουσιαστικά το ίδιο με πέρυσι.
Συνολικά, η καναδική κανόλα παραμένει σε υψηλή ζήτηση στην παγκόσμια αγορά.
Ώρα δημοσίευσης: 23 Απριλίου 2024
