Η καλλιέργεια σουσαμιού διανέμεται κυρίως στην Ασία, την Αφρική, την Κεντρική και Νότια Αμερική. Σύμφωνα με την αξιολόγηση του κλάδου: Το 2018, η συνολική παραγωγή σουσαμιού στις προαναφερθείσες κύριες χώρες παραγωγής ήταν περίπου 2,9 εκατομμύρια τόνοι, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 80% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής σουσαμιού, η οποία ανέρχεται σε 3,6 εκατομμύρια τόνους. Μεταξύ αυτών, ο όγκος παραγωγής της Ανατολικής και της Δυτικής Αφρικής είναι περίπου 1,5 εκατομμύριο τόνοι, αντιπροσωπεύοντας περισσότερο από το 40% της παγκόσμιας παραγωγής, και περίπου το 85% της παραγωγής χρησιμοποιείται για τη διεθνή αγορά. Η Αφρική έχει γίνει η μόνη περιοχή με αυξανόμενη και ταχύτερα αναπτυσσόμενη παραγωγή σουσαμιού στον κόσμο. Από το 2005, η Αιθιοπία στην Ανατολική Αφρική έχει γίνει μια από τις σημαντικές αναδυόμενες χώρες στην παγκόσμια παραγωγή σουσαμιού. Η περιοχή καλλιέργειας σουσαμιού στο Σουδάν αντιπροσωπεύει περίπου το 40% της Αφρικής και η κανονική ετήσια παραγωγή δεν είναι μικρότερη από 350.000 τόνους, κατατάσσοντας την πρώτη μεταξύ των αφρικανικών χωρών.
Στην Αφρική, η Τανζανία έχει ετήσια παραγωγή περίπου 120.000-150.000 τόνων, η Μοζαμβίκη έχει ετήσια παραγωγή περίπου 60.000 τόνων και η Ουγκάντα έχει ετήσια παραγωγή περίπου 35.000 τόνων. Στην Αφρική, η Τανζανία έχει ετήσια παραγωγή περίπου 120.000-150.000 τόνων, η Μοζαμβίκη έχει ετήσια παραγωγή περίπου 60.000 τόνων και η Ουγκάντα έχει ετήσια παραγωγή περίπου 35.000 τόνων. Η Κίνα είναι η μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών για τις τρεις χώρες της Ανατολικής Αφρικής, ακολουθούμενη από την Ιαπωνία. Η παραγωγή στη Δυτική Αφρική είναι βασικά περίπου 450.000 τόνοι, εκ των οποίων η Νιγηρία και η Μπουρκίνα Φάσο παράγουν περισσότερους από 200.000 τόνους και 150.000 τόνους αντίστοιχα. Τα τελευταία έξι χρόνια, η παραγωγή σουσαμιού στη Νιγηρία και την Μπουρκίνα Φάσο στη Δυτική Αφρική έχει αναπτυχθεί ραγδαία και η παραγωγή έχει αυξηθεί σημαντικά. Η Κίνα είναι η μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών για τις τρεις χώρες της Ανατολικής Αφρικής, ακολουθούμενη από την Ιαπωνία. Η παραγωγή στη Δυτική Αφρική είναι βασικά περίπου 450.000 τόνοι, εκ των οποίων η Νιγηρία και η Μπουρκίνα Φάσο παράγουν περισσότερους από 200.000 τόνους και 150.000 τόνους αντίστοιχα. Τα τελευταία έξι χρόνια, η παραγωγή σουσαμιού στη Νιγηρία και την Μπουρκίνα Φάσο στη Δυτική Αφρική έχει αναπτυχθεί ραγδαία και η παραγωγή έχει αυξηθεί σημαντικά.
Η Ινδία είναι σήμερα ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας σουσαμιού στον κόσμο, με ετήσια παραγωγή περίπου 700.000 τόνων, και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις βροχές των μουσώνων για την παραγωγή. Η ετήσια παραγωγή της Μιανμάρ είναι περίπου 350.000 τόνοι, εκ των οποίων η έκταση φύτευσης μαύρης κάνναβης στη Μιανμάρ έχει αυξηθεί σημαντικά το 2019. Η Ινδία, η Κίνα, το Σουδάν και η Μιανμάρ είναι οι τέσσερις παραδοσιακοί κύριοι παραγωγοί σουσαμιού στον κόσμο, και πριν από το 2010, αυτές οι τέσσερις χώρες αντιπροσώπευαν περισσότερο από το 65% της παγκόσμιας παραγωγής. Τα τελευταία πέντε χρόνια, οι παγκόσμιες εξαγωγές σουσαμιού κυμαίνονταν από 1,7 έως 2 εκατομμύρια τόνους. Οι κύριες χώρες παραγωγής είναι επίσης ουσιαστικά χώρες εξαγωγής. Οι 6 μεγαλύτεροι εξαγωγείς στον κόσμο: Ινδία, Σουδάν, Αιθιοπία, Νιγηρία, Μπουρκίνα Φάσο, Τανζανία. Οι περισσότερες αφρικανικές χώρες παράγουν κυρίως για εξαγωγή.
Ώρα δημοσίευσης: 17 Απριλίου 2024
