Η Ινδία, το Σουδάν, η Κίνα, η Μιανμάρ και η Ουγκάντα είναι οι πέντε κορυφαίες χώρες στην παραγωγή σουσαμιού στον κόσμο, με την Ινδία να είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός σουσαμιού στον κόσμο.
1. Ινδία
Η Ινδία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός σουσαμιού στον κόσμο, με παραγωγή 1,067 εκατομμυρίων τόνων το 2019. Οι σπόροι σουσαμιού της Ινδίας επηρεάζονται από το καλό έδαφος, την υγρασία και τις κατάλληλες κλιματικές συνθήκες, επομένως οι σπόροι σουσαμιού της είναι εξαιρετικά δημοφιλείς στη διεθνή αγορά. Περίπου το 80% του ινδικού σουσαμιού εξάγεται στην Κίνα.
2. Σουδάν
Το Σουδάν κατατάσσεται δεύτερο στην παραγωγή σουσαμιού στον κόσμο, με παραγωγή 963.000 τόνων το 2019. Το σουσάμι του Σουδάν καλλιεργείται κυρίως στις περιοχές της λεκάνης του Νείλου και του Γαλάζιου Νείλου. Επηρεάζεται από την επαρκή ηλιοφάνεια και τις θερμές κλιματικές συνθήκες, επομένως η ποιότητα του σουσαμιού του είναι επίσης πολύ καλή.3. Κίνα
Αν και η Κίνα είναι η χώρα που παράγει τους περισσότερους σπόρους σουσαμιού στον κόσμο, η παραγωγή της το 2019 ήταν μόνο 885.000 τόνοι, χαμηλότερη από την Ινδία και το Σουδάν. Το σουσάμι της Κίνας καλλιεργείται κυρίως στις περιοχές Σαντόνγκ, Χεμπέι και Χενάν. Επειδή οι συνθήκες θερμοκρασίας και φωτισμού της Κίνας δεν είναι αρκετά σταθερές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φύτευσης, η παραγωγή σουσαμιού έχει επηρεαστεί σε κάποιο βαθμό.
4. Μιανμάρ
Η Μιανμάρ είναι η τέταρτη χώρα στην παραγωγή σουσαμιού στον κόσμο, με παραγωγή 633.000 τόνων το 2019. Το σουσάμι της Μιανμάρ καλλιεργείται κυρίως στις αγροτικές περιοχές της, όπου το έδαφος είναι σχετικά επίπεδο, η θερμοκρασία σταθερή και οι συνθήκες φωτισμού πολύ κατάλληλες. Οι σπόροι σουσαμιού της Μιανμάρ επαινούνται ιδιαίτερα στις εγχώριες και ξένες αγορές.
5. Ουγκάντα
Η Ουγκάντα είναι η πέμπτη χώρα σε παραγωγή σουσαμιού στον κόσμο, με παραγωγή 592.000 τόνων το 2019. Το σουσάμι στην Ουγκάντα καλλιεργείται κυρίως στις νότιες και ανατολικές περιοχές της χώρας. Όπως και στο Σουδάν, η ηλιοφάνεια και οι θερμές κλιματικές συνθήκες της Ουγκάντα είναι ιδανικές για την καλλιέργεια σουσαμιού και, ως εκ τούτου, οι σπόροι σουσαμιού της είναι υψηλής ποιότητας.
Γενικά, αν και η Κίνα είναι η χώρα που παράγει το περισσότερο σουσάμι στον κόσμο, η παραγωγή σουσαμιού και σε άλλες χώρες είναι επίσης σημαντική. Κάθε χώρα έχει τις δικές της μοναδικές κλιματικές και εδαφικές συνθήκες, οι οποίες επηρεάζουν επίσης την ανάπτυξη και την ποιότητα του σουσαμιού.
Ώρα δημοσίευσης: 05-12-2023
