Η κατάσταση με την καλλιέργεια σουσαμιού στην Αιθιοπία

I. Έκταση φύτευσης και απόδοση

Η Αιθιοπία έχει μια τεράστια έκταση γης, ένα σημαντικό μέρος της οποίας χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια σουσαμιού. Η συγκεκριμένη περιοχή φύτευσης αντιπροσωπεύει περίπου το 40% της συνολικής έκτασης της Αφρικής και η ετήσια παραγωγή σουσαμιού δεν είναι μικρότερη από 350.000 τόνους, αντιπροσωπεύοντας το 12% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής. Τα τελευταία χρόνια, η περιοχή φύτευσης σουσαμιού της χώρας συνεχίζει να αυξάνεται και η παραγωγή έχει επίσης αυξηθεί.

2. Περιοχή φύτευσης και ποικιλία

Το σουσάμι της Αιθιοπίας καλλιεργείται κυρίως στις βόρειες και βορειοδυτικές περιοχές (όπως Gonder, Humera) και στη νοτιοδυτική περιοχή (όπως Wellega). Οι κύριες ποικιλίες σουσαμιού που παράγονται στη χώρα περιλαμβάνουν τις ποικιλίες Humera Type, Gonder Type και Wellega, καθεμία με τα δικά της χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, η ποικιλία Humera Type είναι γνωστή για το μοναδικό της άρωμα και γλυκύτητα, με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλη ως πρόσθετο. Ενώ η Wellega έχει μικρότερους σπόρους αλλά περιέχει και έως και 50-56% λάδι, γεγονός που την καθιστά ιδανική για την εξαγωγή λαδιού.

3. Συνθήκες φύτευσης και πλεονεκτήματα

Η Αιθιοπία διαθέτει κατάλληλο γεωργικό κλίμα, εύφορο έδαφος και άφθονους υδάτινους πόρους, παρέχοντας εξαιρετικές φυσικές συνθήκες για την καλλιέργεια σουσαμιού. Επιπλέον, η χώρα διαθέτει φθηνό εργατικό δυναμικό ικανό να ασχολείται με διάφορες γεωργικές δραστηριότητες όλο το χρόνο, γεγονός που διατηρεί το κόστος φύτευσης σουσαμιού σχετικά χαμηλό. Αυτά τα πλεονεκτήματα καθιστούν το αιθιοπικό σουσάμι ιδιαίτερα ανταγωνιστικό στη διεθνή αγορά.

IV. Κατάσταση εξαγωγών

Η Αιθιοπία εξάγει μεγάλη ποσότητα σουσαμιού σε ξένες αγορές, με την Κίνα να αποτελεί έναν από τους βασικούς εξαγωγικούς προορισμούς της. Το σουσάμι που παράγεται στη χώρα είναι υψηλής ποιότητας και χαμηλής τιμής, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα δημοφιλές σε χώρες εισαγωγής, όπως η Κίνα. Καθώς η παγκόσμια ζήτηση για σουσάμι συνεχίζει να αυξάνεται, οι εξαγωγές σουσαμιού της Αιθιοπίας αναμένεται να αυξηθούν περαιτέρω.

Συνοψίζοντας, η Αιθιοπία έχει μοναδικά πλεονεκτήματα και συνθήκες στην καλλιέργεια σουσαμιού, και η βιομηχανία σουσαμιού της έχει ευρείες προοπτικές ανάπτυξης.